hive-site.xml是Hive的配置文件，用于指定Hive的属性和参数。在安装和部署Hive时，你需要对hive-site.xml进行相应的配置。

以下是一些常见的hive-site.xml配置选项：

1. hive.metastore.uris: 指定Hive Metastore的URI地址，用于连接到Metastore服务。默认值为"thrift://localhost:9083"。
2. javax.jdo.option.ConnectionURL: 指定Hive Metastore数据库的连接URL。这里可以设置使用MySQL、PostgreSQL等关系型数据库来存储元数据信息。
3. javax.jdo.option.ConnectionDriverName: 指定JDBC驱动程序的类名，用于连接Hive Metastore数据库。
4. hive.exec.scratchdir: 指定Hive执行过程中临时文件的存放目录。
5. hive.querylog.location: 指定Hive查询日志的存放位置。
6. hive.execution.engine: 指定Hive的执行引擎，可选值包括mr（MapReduce，默认）、tez（Apache Tez）和spark（Apache Spark）。
7. hive.server2.enable: 是否启用HiveServer2服务，默认为false。如果要通过JDBC或ODBC连接到Hive，则需要将其设置为true。
8. hive.server2.thrift.port: HiveServer2服务监听的端口号，默认为10000。
9. hive.security.authorization.enabled: 是否启用Hive的授权功能，默认为false。如果需要对用户访问权限进行管理，则需要将其设置为true，并配置相关的授权规则。

以上只是一些常见的配置选项，你可以根据自己的需求进行相应的配置。在修改hive-site.xml之后，记得重启Hive服务使配置生效。

请注意，在实际部署中可能还有其他更多的配置选项和参数，具体取决于你的环境和需求。如果需要更详细的信息，请参考Hive官方文档或其他相关资源。